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Food for Thought: rethinking grocery strategies in the digital age

Food for Thought: rethinking grocery strategies in the

En este artículo se observan los resultados de la encuesta anual de alimentos de KPMG y las ideas críticas sobre cómo está cambiando el comportamiento del consumidor.

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La disrupción digital está afectando a la industria retail de alimentos, ya que la compra de comestibles ha ido en aumento impulsando a los retailers tradicionales hacia la transformación digital para poder mantener el ritmo de la demanda de sus consumidores. Según el Grocery Retail Consumer Perception Survey de KPMG del 2018, 48% de los consumidores actualmente realizan la compra de alimentos online y 59% planean hacerlo en el futuro. En este artículo se observan los resultados de la encuesta anual de alimentos de KPMG y las ideas críticas sobre cómo está cambiando el comportamiento del consumidor. Asimismo, incluye descubrimientos estratégicos en el por qué, qué y cómo los minoritas de alimentos deberán incorporar nuevas estrategias para su crecimiento.

© 2021 Caipo y Asociados S. Civil de R. L. y KPMG Asesores S. Civil de R. L., sociedades civiles  de responsabilidad limitada peruana y firmas miembro de la organización global KPMG de firmas miembro independientes afiliadas a KPMG International Limited, una compañía privada inglesa limitada por garantía. Todos los derechos reservados.


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