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2015中国的牛奶和乳制品市场

2015中国的牛奶和乳制品市场

2008年爆发“三聚氰胺”事件以来,中国的乳制品市场空间仍在继续扩大,奶源受到更大程度的重视,乳企的新旧更替、份额及座次变换也令得竞争更为激烈,国际乳企的进入、中国乳企的“出海”亦增加了中国乳业的影响力及未来的想象空间,投资人对于中国乳业的关注和参与更甚于以往。

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牛奶和乳制品

由于人均奶类消费量仍有较大提升空间,中国的乳制品行业仍将在未来中长期呈现稳定增长态势,而在未来的中国乳制品市场,液体乳市场的增长空间要好于奶粉市场的增长空间,其中,巴氏奶市场的增长速度将继续高于整体液态奶市场的增长速度。

对于中国乳企而言,奶源是关键,未来几年需要大量资本投入的集约化饲草种植、饲料加工、奶牛养殖和牧场建设将会得到迅速发展,中国奶业的资本时期已经到来。不过,机遇往往也伴随着挑战。未来中国乳制品市场的竞争将更趋激烈,原奶供应及安全、进口奶的冲击、渠道格局变化及转型等问题也在考验着中国乳企,如何把握市场趋势及方向,并通过差异化竞争提升份额将是关键所在。

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